農業学習
●光センサーの選別システム、らいでんブランド形成について学習 ●徹底衣したこだわりの旨味あるトマト生産について学習 ●農場経営と製粉工場、レストラン経営までを学習 ●大豆の生産から豆腐加工までを学習、見学 ●パンに使用する小麦や野菜らを自ら生産。生産から加工までを学習 ●鮭の亡骸と籾殻で作る堆肥を吸収したアスパラ作りにちて学習 ●エコファーム認定。独自の販売、生産方法について学ぶ ●JAS認定農家。無農薬有機野菜の生産方法について学ぶ ●種いもの生産管理方法と人参のエコ活用について学ぶ ●ぶどうの生産、ぶどう畑の管理、ワインの加工について学習 ●レストラン用ハーブの生産方法と地域住民との加工品について学ぶ