ふらの豚ソーセージづくり

地養豚を使ったフレッシュソーセージの手作り体験。スパイスで味付けされたひき肉を腸詰めした後、羊腸をねじって形を整えボイルと燻製にし、アツアツのソーセージを試食します。時間に応じて、ミートローフ作りやチーズなど他の素材を使った燻製も楽しむことができます。　　　　　　　　　　　　　＊実施場所　㈲コロポックル