北海道で一次産業まるごと体験

　北海道の産業は、広大で豊かな自然環境を活かした第一次産業がメインとなっています。

　農業においては国内耕地面積の約1/4を有し、漁業においても全国の12.6%にあたる海岸線の利点を生かして、いずれも日本の食を支える生産量を誇ります。また、北海道での一次産業は、新鮮で安心・安全な生産物を活かした「食品加工業」や「観光業」、紙の材料となる良質な木材を使った紙パルプ製造業といった「工業」などの他、さまざまな分野においての核となっています。

　その北海道の一次産業は広大な北海道の豊かな自然を生かして営まれています。日本の食を支える一方、近年では、農業生産による環境負荷の軽減に取り組む「クリーン農業」、ロボット技術や情報通信技術を活用する「スマート農業」といった技術開発も日々進んでおり、一次産業の一大拠点だからこその進化が見られます。

　北海道の農山漁村に宿泊し、寝食ともにじっくりと一次産業に関わる人たちとふれあうことで、心に残る体験となり、より深く一次産業の重要性や健全な食について理解することができます。